Né le 20 juin 2001 à Olhão dans l’Algarve au Portugal, Gonçalo Ramos a démarré le football grâce à son papa footballeur, qui lui a fait découvrir par la force des choses le monde du ballon rond. Tout jeune, il impressionne déjà. D'abord au milieu de terrain, il a planté 30 buts par saison, se démarquant rapidement des autres bambins, puis il a gravi les échelons à la vitesse de la lumière.
A 12 ans, il a rejoint le Centre de Formation de Benfica, après avoir été refusé par... le Sporting quelques années plus tôt. Avec le club lisboète, le portugais a crevé l'écran. Très régulier, il a disputé 46 matches toutes compétitions confondues en 2021-2022, puis 47 la saison suivante, sa plus prolifique sur le plan comptable, avec 27 buts et 12 passes décisives. En 2022/2023, O Pistoleiro a notamment croisé la route du Paris Saint-Germain. Auteur de 7 buts en 14 rencontres de Champions League, il n'est stoppé dans son élan que par l'Inter Milan, futur finaliste de l'épreuve, en quart de finale. Briller sur la scène européenne, quoi de mieux pour se faire un peu plus un nom.
Mais pas seulement, en cette saison 22-23, marquée par la Coupe du Monde au Qatar, Gonçalo Ramos a explosé aux yeux de la planète, avec sa sélection. Il a inscrit un triplé en 8e de finale du Mondial, lors de la victoire des Portugais 6-1 face à la Suisse, ses 2e, 3e et 4e buts avec la Seleçcão. Des faits d'armes qui ont attiré et attisé les intérêts, et c'est finalement à Paris que le jeune attaquant a décidé de donner un nouvel élan à sa carrière lors du mercato estival 2023.
