Henrik Toft Hansen débute sa carrière professionnelle à Mors, au nord du Danemark, sa région natale. Après dix saisons, il prend la direction de l’Allemagne pour évoluer à Hambourg puis Flensbourg avec son frère, René.
Le pivot remporte tous les titres majeurs en sélection : Euro 2012 puis Jeux Olympiques 2016 et Mondial 2019, les deux derniers aux côtés de son compatriote et coéquipier parisien, Jannick Green.
Il est le deuxième d’une fratrie de cinq pivots, trois garçons et deux filles. Son épouse, Ulrika, évolue à Issy Paris avant de prendre sa retraite.
