Angevin de naissance, Désiré Doué effectue toute sa formation au Stade Rennais, jusqu’à y faire ses débuts en professionnel en août 2022. Feu follet insaisissable et polyvalent, il éclabousse la Ligue 1 de son talent lors de ses deux premières saisons au haut niveau. Courtisé par les cadors européens, il choisit de rejoindre le Paris Saint-Germain en août 2024, où il connaît un petit temps d’adaptation avant de pleinement se révéler aux yeux de l’Europe.
Décisif dans le parcours européen du club de la capitale, Désiré Doué est auteur d’une finale de Ligue des Champions d’anthologie le 31 mai 2025, inscrivant deux buts et délivrant une passe décisive contre l’Inter Milan (5-0). Il est élu dans la foulée homme du match et meilleur jeune de la saison par l’UEFA. Quelques mois plus tard, il remporte le Golden Boy 2025, confirmant son statut d’étoile montante du football. Le 30 mai 2026, il est de nouveau titulaire en finale et remporte une deuxième Ligue des Champions consécutive, face à Arsenal (1-1 a.p., 4-3 t.a.b.). Pour la deuxième année de suite, il est nommé meilleur espoir de Ligue 1 par ses pairs.
Sous le maillot de la France, il est vainqueur du championnat d’Europe des moins de 17 ans en 2022 et médaillé d’argent aux Jeux Olympiques de Paris 2024. Il connaît sa première sélection en équipe de France A en mars 2025, et participe à la Coupe du Monde 2026, où il marque lors du match contre la Norvège (4-1).
