Né à Foios, dans la région de Valence, Ferran Torres découvre le football dès son plus jeune âge. Après avoir débuté par le futsal, il rejoint à seulement sept ans l'Académie du Valencia CF. Dans les catégories de jeunes, l'attaquant espagnol gravit rapidement les échelons jusqu'à faire ses débuts avec l'équipe première à 17 ans, en décembre 2017, face à Eibar. Il devient alors le premier joueur né dans les années 2000 à disputer une rencontre de Liga.
Pendant trois saisons, le jeune Valencien s'impose progressivement au sein de son club formateur. Rapide, mobile et capable d'évoluer sur les deux ailes comme dans l'axe, il attire rapidement l'attention des grands clubs européens. En 2019, il remporte notamment la Coupe du Roi avec Valence, avant de franchir une nouvelle étape dans sa carrière à l'été 2020 en rejoignant Manchester City.
En Angleterre, Ferran Torres découvre un nouvel environnement sous les ordres de Pep Guardiola. Utilisé notamment dans un rôle plus axial, il inscrit 11 buts lors de sa première saison toutes compétitions confondues et participe au titre de champion d'Angleterre ainsi qu'au sacre en League Cup des Citizens. Après une dernière demi-saison à Manchester, il rejoint le FC Barcelone en janvier 2022.
Arrivé en Catalogne avec le statut de grand espoir du football espagnol, Ferran Torres va progressivement s'installer dans la rotation du Barça. Sa polyvalence lui permet d'occuper les trois positions offensives et de répondre aux besoins de ses différents entraîneurs.
Après une saison 2024-2025 particulièrement réussie, durant laquelle il inscrit 19 buts et termine notamment meilleur buteur de la Coupe du Roi avec six réalisations, l'attaquant franchit encore un cap lors de l'exercice suivant. En 2025-2026, il trouve 21 fois le chemin des filets, dont 16 buts en Liga, et remporte le trophée Zarra, récompensant le meilleur buteur de nationalité espagnole du championnat. Il contribue également aux sacres du Barça en Liga et en Supercoupe d'Espagne.
En parallèle, celui qui est aujourd’hui surnommé le Requin (El Tiburón) devient progressivement un élément important de la Roja. Après avoir participé à l'Euro 2020 et à la Coupe du monde 2022, il est sacré champion d'Europe en 2024. Deux ans plus tard, il dispute la Coupe du monde 2026 avec l'Espagne. En finale face à l'Argentine, au MetLife Stadium, il entre en jeu avant de devenir le héros de toute une nation : à la 106e minute, Ferran reprend du pied gauche une remise de la tête de Nico Williams et inscrit l'unique but de la rencontre. L'Espagne décroche ainsi sa deuxième étoile mondiale.
Une image forte pour conclure un été exceptionnel et ouvrir un nouveau chapitre, cette fois sous les couleurs parisiennes.
Surnommé « El Tiburón » (le Requin), Ferran Torres porte ce surnom depuis 2023. L'histoire commence par une plaisanterie entre plusieurs de ses coéquipiers en sélection espagnole, avant que l'attaquant ne s'approprie complètement ce personnage. Pour lui, le requin symbolise surtout une mentalité : le travail, la discipline, l'ambition et cette volonté permanente de progresser.
Un surnom qui lui colle d'autant mieux à la peau que Ferran possède une particularité peu commune : il est né un 29 février. Il ne fête donc son anniversaire à cette date que lors des années bissextiles !
Enfin, avant de devenir champion du monde avec l'Espagne, Ferran avait déjà marqué l'histoire de son club formateur. Entré à l'Académie de Valence à seulement sept ans, il est aujourd'hui le 89e joueur à figurer sur le célèbre mur « De Paterna a Mestalla », qui rend hommage aux joueurs issus de la formation valencienne ayant atteint l'équipe première.