Nascido em 6 de outubro de 1991, Mathieu Grébille começou a jogar handebol na Martinica, onde vive desde os sete anos. Alguns anos depois, ingressou nas categorias de base do Montpellier, clube pelo qual deu seus primeiros passos como profissional em 2009.
No Montpellier, amadureceu sob o comando de Patrice Cannayer. Mesmo sem ter sempre um papel de protagonista, contribuiu para uma das eras de ouro do clube do Hérault, participando das conquistas de três Campeonatos Franceses, duas Copas da França, três Copas da Liga e dois Trophées des Champions entre 2010 e 2012, ano em que assinou seu primeiro contrato profissional.
Capitão do MHB, campeão europeu em 2014 e mundial em 2015, Mathieu Grébille tornou-se uma referência em sua posição e assinou com o Paris Saint-Germain em 2020, após mais de uma década no clube que o formou. No clube da capital, o ponta-esquerda segue escrevendo sua história e construindo um dos currículos mais vitoriosos do Campeonato Francês. Clubes anteriores
2012-2020 Montpellier HB (286)