Nascido a 31 de janeiro de 2008, Alessandro Longoni fez toda a sua formação no AC Milan. Chegado ao clube lombardo aos nove anos, o guarda-redes de 1,92 m percorreu todos os escalões de formação até à equipa de reservas. Profissional desde fevereiro de 2024, participou também na UEFA Youth League, prestigiada competição europeia destinada aos jovens.
Reconhecido pelas suas qualidades entre os postes, bem como pelo domínio do jogo com os pés, Alessandro Longoni afirmou-se progressivamente como um dos guarda-redes mais promissores da sua geração em Itália. Assinou pelo Paris Saint-Germain no verão de 2026.
Internacional italiano desde os Sub-15, representou todos os escalões jovens até aos Sub-19, categoria pela qual joga atualmente. Em 2024, conquistou o Campeonato da Europa de Sub-17 com a Squadra Azzurra, com apenas 16 anos. No ano seguinte, contribuiu decisivamente para o terceiro lugar da Itália no Mundial de Sub-17, defendendo duas tentativas no desempate por grandes penalidades frente ao Brasil. O novo guarda-redes parisiense soma, até ao momento, 36 internacionalizações pelas diferentes seleções jovens italianas.