Née aux Pays-Bas de parents Nigérian, Jennifier Echegini a débuté le football en Angleterre, où elle a grandi. Passé par les clubs de Millwall Lionesses FC puis d’Arsenal lors de sa formation, l’attaquante s’envole pour les États-Unis en 2019. Elle rejoint d’abord l’Université du Mississippi, puis celle de Florida State trois ans plus tard. En décembre 2023, la buteuse remporte le championnat universitaire américain grâce notamment à de très belles performances individuelles. Elle est d’ailleurs récompensée par plusieurs trophées comme celui de la meilleure attaquante et de la meilleure joueuse de l’ACC (Atlantic Coast Conference). Elle reçoit également le Trophée Hermann, synonyme de récompense la plus prestigieuse du football universitaire américain.
C’est en janvier 2024 que Jennifier Echegini fait son retour en Europe en rejoignant la Juventus Turin. En seulement 16 rencontres disputées, la Nigériane trouve le chemin des filets à 10 reprises. Ses très bonnes performances lui permettent de figurer dans l’équipe type du championnat et d’être élue meilleure espoir de la saison. Elle rejoint par la suite le Paris Saint-Germain le 10 juillet 2024, en s’engageant pour trois saisons. En sélection, Jennifier Echegini fait ses débuts avec les Super Falcons en 2022 lors d’un match amical contre la Canada.
