Nacida en Grayslake, Estados Unidos, Korbin Albert comenzó a jugar al fútbol desde muy pequeña en su ciudad natal. A los 14 años se unió al Eclipse Select Soccer Club de Chicago, antes de incorporarse a la Universidad de Notre Dame en South Bend en 2021. Ese mismo año alcanzó los cuartos de final del campeonato universitario y fue nombrada una de las tres finalistas del Trofeo Mac Hermann, que premia a las mejores jugadoras universitarias del país.
A nivel internacional, la centrocampista ha pasado por todas las categorías juveniles de la selección de Estados Unidos, lo que le permitió disputar la Copa Mundial Sub-20 en Costa Rica en 2022. Desde enero de 2023, la joven estadounidense dio el salto al fútbol europeo y se incorporó al Paris Saint-Germain.