Gabriel Moscardó tenía 12 años cuando se incorporó al SC Corinthians, en Brasil, en 2017. Tras ir superando las distintas categorías del club paulista, acabó integrándose en el primer equipo en el verano de 2023.
Nacido en Taubaté, en el estado de São Paulo, debutó con el primer equipo del SC Corinthians a los 17 años, entrando al terreno de juego en la victoria por 3-0 frente al Liverpool Fútbol Club de Uruguay en la Copa Libertadores, el 28 de junio de 2023. Reconocido por su capacidad para recuperar balones y su intensidad en los duelos, el centrocampista brasileño se consolidó rápidamente en el primer equipo hasta convertirse en un titular indiscutible, disputando 25 partidos, en los que marcó un gol y dio una asistencia.
Sus actuaciones también le abrieron las puertas de la selección brasileña sub-23, con la que disputó un encuentro amistoso frente a Marruecos sub-23 el 7 de septiembre de 2023, apenas unas semanas antes de cumplir los 18 años.
El 24 de enero de 2024, Gabriel Moscardó firmó un contrato con el Paris Saint-Germain hasta 2028. Tras permanecer cedido en el SC Corinthians para finalizar la temporada, el centrocampista brasileño se incorporó al conjunto parisino durante la pretemporada y participó, entre otros, en el amistoso frente al Sturm Graz. En la temporada 2024-2025 fue cedido al Stade de Reims, con el que disputó 10 partidos y marcó un gol en la Copa de Francia. Ese mismo curso también participó con Brasil en la Copa América Sub-20, donde jugó nueve encuentros, anotó un gol, dio una asistencia y conquistó el torneo.
De regreso al Paris Saint-Germain al inicio del verano de 2025, formó parte de la expedición que disputó la Copa Mundial de Clubes de la FIFA en Estados Unidos antes de marcharse cedido una temporada al Braga. En 39 partidos oficiales con el conjunto de la Primera División portuguesa, el centrocampista brasileño, utilizado con frecuencia como defensa central, marcó un gol y repartió una asistencia.
El Paris Saint-Germain desea a Gabriel Moscardó el mayor de los éxitos en su temporada con el RCD Espanyol de Barcelona.
