Formé au Racing Club de Strasbourg, Kevin Gameiro réalise ses débuts avec le groupe professionnel lors de la saison 2005-2006. L’attaquant reste trois saisons en Alsace (42 matches de Ligue 1 et 7 buts, 16 matches de Ligue 2 et 3 buts).

Le natif de Senlis s’engage à l’été 2008 à Lorient et continue sa progression. Il inscrit 11 buts lors de la saison 2008-2009, puis 17 et 22 les deux saisons suivantes. Seul le Lillois Moussa Sow le devance au classement des buteurs. Gameiro découvre le maillot de l’Equipe de France cette saison et inscrit son premier but en Bleu en Ukraine (1-4).

Annoncé dans différents clubs étrangers, c’est le PSG que l’avant centre décide de rejoindre cet été. Le joueur retrouvera ainsi ses coéquipiers sous le maillot tricolore Mamadou Sakho et Guillaume Hoarau.